San Valentino

San Valentino -visto los orígenes italianos del santo- protagonista de una festividad conocida también como "el día de los enamorados" o en algunos países como "el día del amor y la amistad."

El Mito:
Existen varias historias que sostienen los orígenes y la popularidad del mito, todas al parecer resultado de la voz popular, las más conocidas son un par de ellas que cuentan episodios de la vida de Valentino, obispo y mártir cristiano.
Una historia cuenta que el religioso Valentino, indultado ya una vez, volvió a ser condenado a morir decapitado por no renunciar a su fe cristiana y mientras llegaba el momento de su ejecución encontrándose prisionero obró el milagro de devolver el don de la vista a la hija ciega de su carcelero, se dice que gracias al amor que llegó a sentir por la joven. Tiempos después cuando estaba a punto de ser decapitado, se despidió por última vez de la joven con un tierno mensaje que firmó con las palabras: dal vostro Valentino...de ahí el mito que el amor obró el milagro.
Otra historia relata que Valentino, quien fuera ya obispo de Terni (ciudad italiana), desafiara los rígidos cánones de la época uniendo en matrimonio a una joven cristiana gravemente enferma con un "centurión" romano y pagano; la unión era obstaculizada por los padres de la joven pero aún así, cuando la vida se ella se estaba apagando, el noble Valentino llamó al joven soldado y lo bautizó convirtiéndolo al cristianismo para posteriormente unirlos en matrimonio justo antes de la muerte de la joven esposa.


El día de San Valentino -considerado santo protector de los enamorados- se estableció un par de siglos después de su muerte, en 496 cuando el entonces Papa Gelasius decidió sustituir las fiestas paganas de la fertilidad -dedicadas al dios Lupercus- inspirándose en las acciones de amor realizadas por San Valentino y es desde entonces que la fiesta en su honor se celebra anualmente el 14 de febrero en casi todo el mundo.
San Valentín fue incorporado al santoral en 1969, fue la Iglesia quien decidió erigirlo en patrón de los enamorados y decretó el 14 de febrero como día indicado para esta festividad.

Todos sabemos que el día de San Valentín es el día de los enamorados, lo que convierte a este santo en el representante del amor, al menos en nuestros días. Pero, ¿sabemos realmente quién fue San Valentín y por qué ha llegado a representar a los enamorados? Aquí tienes su historia... 


En el año 270 D.C., Claudio II, Emperador de Roma, prohibió contraer matrimonio. Claudio emitió este decreto porque estaba convencido de que los hombres casados eran malos soldados ya que, en caso de guerra no querían separarse de sus familias. Claudio también había prohibido el Cristianismo en esa época porque deseaba ser alabado como el dios supremo, como el Emperador de Roma. 



Valentín fue obispo durante este período de opresión . Él pensó que los decretos de Roma eran indignos y estaba convencido de que el pueblo debía ser libre para amar a Dios y para contraer matrimonio, por lo que le pidió a las parejas jóvenes que fuesen a él. 
Estas lo hicieron, y Valentín los casó en secreto. 

Pero llegó un momento en que apresaron a Valentín y lo llevaron ante el emperador. Éste vio que Valentín era un hombre de una gran convicción  y voluntad superior a la del resto de los hombres Claudio intentó persuadir a Valentín una y otra vez para que renunciase al Cristianismo y sirviese al imperio y a los dioses romanos. 
A cambio de ello, Claudio estaba dispuesto a perdonarle y convertirle en uno de sus aliados, pero San Valentín se aferró a su fe y no renunció a Cristo. 
Debido a ello, el emperador le sentenció a una ejecución en tres partes. Primero le pegarían una paliza, luego le apedrearían y, finalmente, le decapitarían. 



Valentino fué arrestado y enviado a prisión. Durante las últimas semanas de su vida, algo impresionante sucedió. 
El carcelero, habiendo visto que Valentino era un hombre de letras, pidió permiso para traer a su hija, Julia, a recibir lecciones de Valentino.

Julia, quien había sido ciega desde su nacimiento, era una joven preciosa y de mente ágil. 
Valentino le leyó cuentos de la historia romana, le enseñó aritmética y le habló de Dios. Ella vió el mundo a través de los ojos de Valentino, confió en su sabiduría y encontró apoyo en su tranquila fortaleza. 

"¿Valentino, es verdad que Dios escucha nuestras oraciones?" 
Julia le preguntó un día. 
"Si, mi niña. El escucha todas y cada una de nuestra oraciones," 
le respondió Valentino. " 
¿Sabes lo que le pido a Dios cada noche y cada mañana? 
Yo rezo porque pueda ver. 
Tengo grandes deseos de ver todo lo que me has contado!" 
Valentino le contestó, "Dios siempre hace lo mejor para nosotros, 
si creemos en El." "Oh, Valentino, yo si creo en Dios", 
dijo Julia con mucha intensidad. "Yo creo." 
Ella se arrodilló y apretó la mano de Valentino. 
Se sentaron juntos, cada uno en oración. 
De pronto, una luz brillante iluminó la celda de la prisión. 
Radiante, Julia exclamó, "Valentino, puedo ver, puedo ver!" 
"Gloria a Dios!" exclamó Valentino. 


En la víspera de su muerte, Valentino le escribió una última carta a Julia pidiéndole que se mantuviera cerca de Dios y la firmó "De Tu Valentino". 

Valentino fué ejecutado el día siguiente, el 14 de febrero del año 270, cerca de una puerta que más tarde fuera nombrada Puerta de Valentino para honrar su memoria. Fué enterrado en la que es hoy la Iglesia de Praxedes en Roma. 

Cuenta la leyenda que Julia plantó un Almendro de flores rosadas junto a su tumba. Hoy, el árbol de almendras es un símbolo de amor y amistad duraderos. 















IL CARNEVALE - Putignano: el carnaval de la Murgia


 Apulia es la región italiana con mayor número de fiestas de carnaval: de Massafra a Gallipoli, de Dauno a Manfredonia, pasando por Poggio Imperiale es  una sucesión continua de desfiles y bailes de disfraces.

Una mención especial merece el Carnaval de Putignano, pueblecito de la provincia de Bari que surge en la Murgia de los Trullos y de las grutas kársticas.
En medio del valle de Itria, Putignano presenta el carnaval más largo de todos:  inicia el 26 de diciembre, el día de San Esteban, y concluye el martes de carnaval, es decir con el desfile nocturno y el funeral del Carnaval.




El origen de este carnaval se remonta a 1394, siendo uno de los más antiguos de Europa. En dicho año, los Caballeros de Malta, que gobernaban la zona, llevaron las reliquias de San Esteban, hasta ese momento conservadas en la homónima Abadía de Monopoli; hasta Putignano, en el interior, para protegerlas de los ataques sarracenos.

Cuando llegaron las reliquias, los campesinos y lugareños, ocupados en las tareas de injerto de los viñedos, abandonaron los campos para seguir la procesión. Una vez concluida la ceremonia religiosa, el pueblo entero se dio a los festejos con bailes y cantos. Cuenta la tradición que de las recitaciones en el dialecto local de versos y sátiras improvisadas nacieron los tradicionales “Propaggini”. Una costumbre llegada hasta nuestros días que continúa siendo el alma de la tradición carnavalesca local: durante varias horas ininterrumpidamente decenas de poetas dialectales suben al escenario montado en la plaza del pueblo para declamar versos satíricos rimados.


Como todos los carnavales también en éste los disfraces juegan un importantísimo papel, junto con las carrozas alegóricas de cartón piedra y los magníficos desfiles que recorren las calles de las localidades, formando el tradicional espíritu del carnaval.
La magnífica tierra de Putignano ofrece además de numerosos lugares para ver, una apetitosa tradición gastronómica basada en la cocina apulense.





LA FONDAZIONE

El Carnaval de Putignano, comenzó a principios de los años noventa para vigorizar el carnaval del partido más largo de Europa: un patrimonio de gran valor cultural, salpicado de tradiciones centenarias y rituales , para mejorar y transmitir dentro ya través de las fronteras nacionales con el apoyo de los más sofisticadas técnicas de planificación de marketing .

El Carnaval de Putignano se encuentra entre la excelencia del ICE Proyecto Estratégico (Innovación, Cultura y Creatividad para una Nueva Economía) , cuyo objetivo es el desarrollo de las industrias creativas de Puglia, en términos de innovación , el turismo y el crecimiento del territorio.



LA STORIA

El Carnaval de Putignano, la más larga de Europa, es una celebración de las tradiciones, rituales y actos, y su génesis, como se dice, tiene una larga historia que comenzó en 1394. Farinella La máscara del Carnaval de Putignano, Farinella, nació en los años cincuenta a la labor de gráfico Mimmo Castellano y lleva el nombre de una antigua campesina de alimentos típicos de la gastronomía local , o una harina hecha de alimentos pobres, como los garbanzos y cebada.





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Associazione Carta & Colore       
TITOLO: COTTI E MANGIATI!



Alegoría: Bienvenidos a la cocina de la señora Merkeluna cocina que alguien llamaría Europa, y qué mejor momento del Carnaval de Putignano 2015, dedicado "a los siete pecados capitales", para representar a los  pecados de la gula de la canciller alemana.


Sí, las tormentas de la inestabilidad económica que como un dominó, han barrido muchos países de la zona euro de Grecia, también la participación de España e Italia, parecen ser el resultado de una avaricia para controlar el conjunto de Alemania. Aquí es Ángela, que aparece como una gran cocinera- bruja ( e inevitablemente las dimensiones se refieren a su famoso nombre!) Frente a una olla. El canciller, sin embargo, no se conforma a hervir conciudadanos europeos; y les apuñala como eran muñecos vudú con alfileres, que evidentemente representan las crecientes sacrificios económicos que muchos ciudadanos se ven obligados a enfrentar en un intento por mantenerse al día con su glotonería . La alegoría, a medio camino entre la culinaria y la brujería, por lo tanto, se refiere a una reflexión sobre el equilibrio de intereses en Europa: una Europa que, como figuraba en el reloj detrás de la bruja, no esperamos otra manera todos vamos a cocinar y comer !

Carta pestando – gruppo N.G.M     
TITOLO: “Invidia” ovvero: chi mostra gode, chi guarda crepa.


Alegoría:
La obra representa, alegóricamente y sarcástico, la envidia. Este vicio se encuentra actualmente en boga en el Partido Demócrata: algunos miembros de la minoría e importante pregunta parlamentaria del trabajo de Matteo Renzi , también porque juega un doble carga, el primer ministro y secretario del partido; y también estoy celoso de la votación que está recogiendo y su más reciente éxito electoral .

Para representar esto, hay tres grandes demonios en un pozo infernal. Ellos tratan de asustar y atacar detrás de un pequeño emprendedor ángel, Matteo Renzi . Este último, sin embargo resulta ser valiente, entrando en un lugar oscuro e inaccesible, como el infierno, lleno de malos y pecadores.
Es evidente que el propósito de los demonios es sucumbir al ángel de volver al Cielo y apropiarse de él.

Associazione cArteinregola
TITOLO: The show must go on


Alegoría:
Esta es una historia de codicia. Habla de humo y las llamas, en el infierno todo el terreno, ya que pueden ser vicios brutales del hombre.
Taranto es una ciudad en las garras de vivir y morir por la misma causa. Es una ciudad donde la observación de horizonte que se siente asediada por las fábricas que producen la muerte, pero también trabajan. Ineluctablemente.
Sin embargo, en los últimos tiempos, algo se movió: los recientes éxitos de la judicatura , que está investigando la contaminación causada Ilva, incautaciones y detenciones han provocado una nueva conciencia ciudadana.
Los ciudadanos eran instrumentos pasivos de años y la negociación de un sistema capitalista y políticamente corrupto y codicioso, que les doblan para chantajear mezquina " la salud o el trabajo. "

Finalmente hoy, de resignarse a un destino ya escrito por la avaricia de unos pocos, se ha pasado a la conciencia del derecho de todos a elegir " la salud y el trabajo. " La gente ya no quiere ser cómplice de los que son culpables del desastre ambiental y el envenenamiento de un área que debe ser capaz de diversificar a formas alternativas de trabajo, mejorando el turismo, historiador de la cultura de la que fuera una de las ciudades más importantes Magna Grecia.
A pesar de todo, sin respuesta, la planta de Ilva producción continua: El espectáculo debe continuar, el show debe continuar. Un domador mezquino, codicioso de ganancias deshonestas, continúa su número exprimir hasta el hueso " Ilvo, " un elefante sin aliento subvenciones torpes a equilibrios frágiles. La carpa de circo en el que no realiza contienen más; y alrededor, chimeneas y bestias mecánicas hacen que el espectáculo aún más macabro.

Associazione Culturale “Conlemani”
TITOLO: Dieta parlamentare


Alegoría:
El cerdo, la iconografía, representa las golosinas y la all' abbuffata propensión innata .
El carro, a partir de esta alegoría, simboliza la condición de los opulentos y privilegiados italiano política y parlamentaria.


Associazione AR.CA.S. Franco Giotta
 TITOLO: Snaturata evoluzione…!



Alegoría
Con sus frecuentes cambios climáticos, alteraciones y la manipulación genética, el capitalismo que prevalece en el altruismo y recurrió dirigidas frenética a normalizar lo que la madre naturaleza ha creado inspirado escenografía: una comparación entre el estado actual de la Tierra y la original.
La globalización ha dado lugar a las estrellas de la economía de cada país. La extrema evolución generó lugar varios venenos ahora esparcidos por todas partes; y vivimos en un mundo, sí, pero avanzado fuertemente distorsionada. Esta última condición es un resultado directo de la avaricia y la codicia del hombre que, mientras que la acumulación de la riqueza, la negligencia o incluso olvidar los valores esenciales de la vida.
La escena se basa la Madre Naturaleza, la figura dulce y cándida. Ella crea, no destruye, emite una fragancia agradable y es una mujer fuerte, la amante de la creación. Para contrarrestar ese gran belleza hay Loki, el dios del Caos: ingenioso inventor de técnicas malas, engañosos y hechiceros que en la imaginación, proporciona riqueza y la contaminación a cambio del alma.
La fusión de la lujuria, la avaricia y la codicia nacido un mamut sea - vicioso buscando anfibio con una cola larga, brazos y sin piernas antropomórfica: JABBHA el Hutt, intrépido personaje de la saga de ciencia ficción Star Wars, que tiene la cultura popular principalmente afectada de Estados Unidos; y su nombre también se utiliza como un truco, por lo que en la literatura como un político, para resaltar las cualidades satíricamente negativos .
Jabbha tiene un sentido del humor sombrío. Con desprecio y el apetito insaciable conduce a un juego de azar en el que, a cambio de una gratificación inmediata, las apuestas son el caos futuro.
El mundo actual, casi desprovisto de belleza y virginidad, por lo que domina la escena. Pero en un futuro próximo, se espera que el hombre vuelve a respetar el medio ambiente y para apreciar la sencillez y los valores esenciales de la vida.


Associazione Culturale “La Maschera”
TITOLO: Se il vizio vuoi montar… rischi di cascar!



Alegoría:
Desde la antigüedad, la iconografía, el toro significa el pecado y la vanagloria, como se señaló anteriormente, la historia bíblica del becerro de oro en Éxodo dijo. Con el paso del tiempo, esta figura también se convierta en un símbolo de un demonio o un diablo con cuernos en conflicto con la fe y las virtudes. Pero también es el emblema de la fuerza innegable y al mismo tiempo, que la bestialidad dictada por la furia ciega y el instinto.
Las culturas antiguas asocian la idea de que el toro en el poder entre el agresor tiene que complacer al máximo las llamadas de la carne, para disfrutar plenamente de los placeres de los sentidos, el de descanso y el conocimiento de que esto puede llevar a la ruina la parálisis física y espiritual; y es en esta lucha interna, en esta toma de conciencia que se relacionan dos grandes mitos: Teseo y el Minotauro y Mitra y su lucha con el toro. El animal en cuestión es también una de las epifanías de polimorfismo de Dionisio.
El toro es, por lo tanto, el protagonista de la carreta. Encarna la alegoría del vicio que empuja al individuo a hacer un negativo, arraigada en lo profundo, a un deseo morboso, dañino y repetitivo. Pero a pesar del intento de domesticar a estos instintos primarios son fuertes, como lo demuestra el bebé que monta el toro, es igualmente difícil luchar contra estos factores externos , representados por los indios, que instigan y " pican ", fallan miserablemente hacer ningún esfuerzo para controlar su animalidad .
Vicepresidente, en todas sus formas, está encerrado en su fortaleza, como nuestros impulsos están ocultos en las profundidades del alma. El hecho es que, a la menor distracción, siempre está dispuesto a manifestarse y por lo tanto la presunción de control, es una contradicción. Sólo un profundo conocimiento de sí mismos y de sus límites lleva a la mente a un nivel superior; y en este sentido, el tipi choza se refieren a las ceremonias de los nativos americanos en base a la purificación, el cuerpo y el espíritu, que inspiró la corriente New Age .

Associazione “Falsabuco, tradizione e innovazione”
TITOLO: Poco ingombrante… ma pesante, pesante, pesante


Alegoría

En el primer plano es una gran mula, después de deshacerse de la carga, se desplomó porque estaba cansado de remolque de remolque que lleva algunos políticos y baúles llenos de dinero público, los ingresos de los contribuyentes muy de carga.
La gran mula alude italianos, cansados de financiar los costos políticos enormes y pesados. El enganche es que Italia en lugar de políticas que, en lugar de ser pobre como él quiere que el Movimiento 5 Estrellas, se enriquece a costa de todo. Basta con mirar los pechos de entenderlo.
El Presidente del Consejo y el Sr. Matteo Renzi. Silvio Berlusconi unidad de remolque, en representación de la mayoría; y carga mo', además de las arcas, hay dos importantes figuras de la oposición, o Beppe Grillo , líder del Movimiento 5 Estrellas, y el Excmo. Matteo Salvini, líder de la Liga Norte.
El tema representado es el orgullo, el vicio de aquellos políticos que no respetan a los demás y sin tener en cuenta las leyes y órdenes, mostrando su deseo irrefrenable por la superioridad.


FUNDACIÓN CARNAVAL PUTIGNANO


La historia de la Epifanía - La historia de la Befana



La Befana, es un personaje mítico en el imaginario colectivo, con la mirada de edad que trae regalos a los niños buenos en la noche del 5 al 6 de enero. Su origen se pierde en la noche de los tiempos, es descendiente de las tradiciones precristianas y mágicas, en la cultura popular, se mezcla con elementos folclóricos y cristianos: la Befana trae los regalos en la memoria de los que recibieron al niño Jesús por los Reyes Magos.
La iconografía, se representa mediante, una mujer de oscuras y anchas faldas, un delantal con bolsillos, un chal, una bufanda o un sombrero en la cabeza, un par de zapatillas gastadas, todo amenizado por numerosos parches de colores. Sé refiere a su aparición la rima (el Befanata) que se recita en su honor: La Befana viene por la noche con los zapatos rotos con su sombrero a la romana viva viva la Befana!


Retrospectiva de la Befana
En la sociedad campesina preindustrial y, salvo en casos raros, los regalos consistían en dulces, dulces, nueces y mandarinas, junto con las dosis más o menos consistente (a discreción de la Epifanía) de cenizas y carbón, como castigo. La Befana, es típicamente italiana, sin embargo, no suplantada por la figura de "extranjero" de Santa Claus, también fue una oportunidad para complementar el presupuesto de la familia pobre de muchos que, zapatos gastados de la edad, la noche del 5 de 06 de enero, pasaron de casa en casa recibiendo regalos, sobre todo en especie, a cambio de un deseo y una sonrisa.
Hoy en día, si te pones la ropa de la Epifanía del Señor, lo haces a recuperar su papel; brindar regalos y pequeño regaño para los vaivenes inevitables de todo. Después de un período en el que había quedado relegado a un segundo plano, ahora la bruja está viviendo una segunda juventud, ligada al descubrimiento y explotación de las antiguas raíces y la verdadera identidad cultural.





Lo que hoy llamamos la Befana es una imagen procedente de capas inmemoriales de las culturas y los símbolos. Por un lado estaba la tradición cristiana de la Epifanía, la primera "revelación" de Cristo como hombre y Dios a los Reyes Magos que venían con regalos para el Mesías. Por otro lado estaban lo popular y tradiciones paganas relacionadas con el Año Nuevo y, a los doce días siguientes al solsticio de invierno, que en los siglos llegó a ser superpuesta sobre el ciclo de la Navidad cristiana.
[Italiano]

La Befana vien di notte 
con le scarpe tutte rotte 
"romana" col vestito alla 
viva viva la Befana !!
Porta cenere e carboni 
ai bambini cattivoni 
ai bambini belli e buoni 
porta chicchi e tanti doni!

[Español]

La Befana viene por la noche 
con sus zapatos todos rotos 
Con un vestido en estilo romano 
para arriba, con la Befana !!
Ella trae cenizas y carbón 
a los malos niños desagradables 
a la bonita niña buena 
Ella trae dulces y muchos regalos!



El nombre Befana apareció históricamente por primera vez por escrito en un poema de Agnolo Firenzuola en 1549. Se la presenta como una vieja mujer fea, vestido con harapos oscuros que durante la noche del 5 al 6 de enero vuela sobre las casas que monta su escoba y entra a través de las chimeneas (en apartamentos modernos a través de un ojo de la cerradura). Dentro de los calcetines que los niños que quedan colgando cerca de la chimenea deja caramelos y regalos para los niños buenos, y por otro lado, de carbón negro, el ajo y la cebolla a los malos. Los padres, por supuesto, siempre incluirían un poco de carbón sobre las ofrendas, para engañar a sus hijos. Y la noche antes que la familia deja un poco de vino y pasteles para la anciana.



La tradición cristiana


El nombre "Befana" es una versión popular del término griego "Epifanía", que era la fiesta siguiente de Navidad, conmemorando la visita de los Reyes Magos al Niño Jesús el 6 de enero. De acuerdo a la leyenda de los tres hombres sabios en su camino fueron interceptados por una anciana con una escoba que les preguntó a dónde iban. Le dijeron que estaban siguiendo una estrella que les llevaría a un bebé recién nacido, y la invitaron a venir. Pero ella respondió que estaba ocupado limpieza y barrido y no fue. Cuando se dio cuenta de que el bebé era el Redentor que todo el mundo había estado esperando su pesar era tan grande que ella continúa vagando sobre Italia y en la Epifanía (6 de enero, cuando los Reyes Magos finalmente encontró el Niño Jesús), comienza gratificante buenos niños y decepcionando a los que eran malos.
Esta, fue la fiesta que los niños utilizan para esperar a lo largo del año, en los tiempos en que Babbo Natale (creado en colores Coca Cola, la grasa y el símbolo alegre de la riqueza importada de Estados Unidos, donde fue derivada de la figura de San Nicolás, que en el sur de Italia se utiliza para traer regalos a los niños en los siglos pasados) era desconocido en Italia. La huesuda, harapiento anciana estaba mucho más cerca en espíritu a la pobreza de Jesús, y fue el único don que otorga a los niños. Los regalos que entregó eran recuerdos de los regalos que en esa misma noche los Reyes Magos siguiendo la estrella habían ofrecido al Niño Divino, nacidos en un pobre pesebre en Belén.


Orígenes paganos

La fiesta de este cuento de hadas anciana, tanto amado y temido por los niños italianos, tiene su origen en la "vieja dama", que fue quemado en las plazas para celebrar el final del año, un símbolo de los ciclos del tiempo siempre terminando y comenzando de nuevo. La Befana también está relacionada con los misteriosos ritos de los pueblos celtas, una vez que habitan en toda la Pianura Padana y parte de los Alpes, cuando títeres mimbre fueron incendiadas en honor de los dioses antiguos. La bruja, mago mujer (la sacerdotisa de la antigua cultura celta que conocía los secretos de la naturaleza) tomaron la forma de la Befana. El "carbón" que dejaría a los niños desagradables en realidad era también un símbolo de la fertilidad conectado a las hogueras sagradas y el "ceppo". El otro símbolo casi universal que acompaña a la anciana, la escoba, que se asemeja claramente una varita mágica, también está conectado con el árbol y los rituales de la naturaleza de los celtas en sus bosques.
En los ritos del solsticio calendario pre-cristianas utilizadas para celebrar el ciclo del sol, y se fusionaron lentamente con el ciclo de la vida del hombre y de las generaciones, a raíz de unos a otros. Este ciclo eterno estuvo representado por símbolos de exorcizar la ansiedad. En muchas culturas las relaciones entre los adultos y los niños se basa en la observación de las reglas logradas mediante el temor a los castigos y las expectativas de recompensa. Para esta familia de figuras pertenecen al ogro y la bruja, transformada en las cifras más positivas y pedagógicas de Santa Claus y la Befana. Como testimonio de esta conexión, aquí está una vieja canción de cuna italiana que va.

[Italiano]

"Ninnaò, ninnaò, 
bimbo questo un chi lo haga 
se lo haga alla Befana 
Se lo Tiene una settimana 
sí lo haga all'Uomo Nero 
se lo des Tiene intero anno 
ma il se bimbo fa la nana 
se lo Tiene La sua mamma "

[Español]

"Ninnaò, ninnaò, 
que voy a dar a este niño 
si le doy a la Befana 
ella lo mantendrá una semana entera 
si le doy al hombre del saco 
que lo mantendrá un año entero
, pero si el niño va a dormir 
después su madre lo mantendrá”

La Epifanía en las tradiciones populares


En el folklore europeo los doce días entre la Navidad y la Epifanía fueron el período en el año en que se siente más la presencia de las brujas. Especialmente en esa noche duodécima (ver Shakespeare), la noche de la Epifanía, que fue considerada como una de las noches mágicas en el año. Y nuestro Befana con sus zapatos rotos realmente vuela en una escoba, otro símbolo mágico importante en una serie de culturas europeas. En la antropología la Epifanía, la última fiesta de las fiestas de Navidad, se considera una celebración de la renovación, anunciando la venida de la nueva temporada. En la cultura campesina que fue el momento en que se elaboraron los pronósticos y predicciones sobre el futuro, y la gente solía sentarse alrededor de la chimenea contando cuentos fantásticos. En esa noche mágica nuestros bisabuelos utilizan para mirar hacia el futuro interpretación de los fenómenos naturales.
En la Romaña, era una fiesta pagana cuando los Antepasados ​​(símbolos de un culto a los muertos conectado a símbolos agrarias de la fertilidad) trajeron un buen augurio de abundancia para los vivos. A partir de ese originarse la Befanotti (en representación de los antepasados) yendo de casa en casa cantando el "Pasquella", y también la Befana que baja por las chimeneas.
En Abruzzo, como en otras regiones del sur de Italia, más querida fiesta de los niños fue llamado Pasquetta, posiblemente para recordar la llegada de los Reyes Magos a Belén para homenajear al Niño Jesús, o por las canciones y la música en las calles acompañados de panderetas, címbalos y flautas, especialmente antes de las mansiones de los ricos, solicitando regalos y comida.
Generalizada en Abruzzo es la adoración de pequeñas estatuas de Niño Jesús. Hay una hermosa tradición en Lama dei Peligni en la noche de la Epifanía. Los habitantes del pueblo, especialmente los niños, ir a la iglesia a besar la estatua del Gesù Bambino, mantenerse dentro de una urna de plata preciosa, y vestidos con la ropa y con una cubierta de la cabeza del año 1759.




Una Befana inconformista

Por desgracia, la imagen de la vieja hada benévola ha desvaneciendo, año tras año, oscurecido por el mito de la "grasa siervo riendo-roja vestida del consumismo", y los niños mirando fijamente a una pantalla y no en el cielo en busca de la Befana.
Hoy en día hay una divertida, reevaluación no convencional de la Befana:
"La Befana es alternativa porque: 
1- Ella es ecológica, ya que viaja en una escoba 
2- Es una Animalista, ya que ella no se aprovecha de pobres renos 
3- Ella es un proletario, ya que ella se viste con ropa de moda no 
4- Ella es un portador de Justicia, ya que premia únicos merecedores 
5- Ella es tolerante, ya que sus castigos son muy leves, sólo cenizas y carbón 
6- No es exigente, ya que a cambio de toda su obra que sólo toma un poco de pan empapado en vino o leche ".






Ricetta per la Befana: Pettole pugliesi dolci

El Pettole: El origen de estos dulces es controversial, una muy bonita leyenda habla de un ama de casa descuidada, que después de dejar el pan se eleve demasiado tiempo sin querer, decidió freírla para remediar, lo acontecido.
RECETA: Pettole
INGREDIENTES  para aproximadamente 40 unidades
1 kg de harina
500 gramos de patas ya hervidos
50 g de levadura
25 gramos de sal de hasta
Aceite de oliva

PROCEDIMIENTO
Pisar las papas con un machacador y colocar en un tazón. Disolver la levadura en un vaso de agua tibia.
Añadir la harina y la levadura disuelta y espolvorear con sal. Mezclar la combinación de agua caliente hasta que la masa esté suave y muy suave.
Cubra el recipiente con la masa con un paño de cocina, dejar leudar hasta que doble su volumen.
Cuando la masa ha subido, rodar en bolas del tamaño de una nuez con la ayuda de dos cucharas y freír en aceite.
Colóquese sobre papel de cocina para perder el exceso de grasa y comer espolvoreando con azúcar granulada.