El Centro Pugliese de Bahía Blanca y Región considera que
ha sido un éxito la Serata Pugliese
en el Día del Inmigrante – 2011
La
Comisión
Directiva
del Centro Pugliese de Bahía Blanca y Región ha logrado una vez más cumplir con
uno de sus objetivos, organizando una Serata Pugliese en coincidencia y
celebración del Día del Inmigrante, celebrado el pasado domingo 4 de setiembre.
Gracias a la predisposición y colaboración del Museo
del Puerto de Ingeniero White, ese cálido lugar, ya de nuestra comunidad, se
colmó de música, anécdotas, encuentros, entretenimientos y bocados
tradicionales, para el marco de público que se acercó a disfrutar.
El Centro Pugliese también formó parte del “Proyecto
Repasador” que lleva adelante el museo todos los domingos. En esta oportunidad,
una de nuestras descendientes de puglieses expuso un repasador, traído desde
Italia, en el cual se halla estampada la Región Puglia, con
sus principales atractivos. De paso, el mapa impreso sirvió para ubicar pueblos
de origen de cantantes puglieses en un entretenimiento. Su poseedora, Margarita
Marzocca también dejó en una pared de la cocina del museo, un breve texto en
alusión a ese recuerdo de la tierra de sus padres.
La música fue también un fuerte y cálido ingrediente de
la serata; esto gracias a las bandas “Polaroid Rock” y “Los Nonos de Atilio”,
que entre otras agradables melodías y canciones, versionaron canzonetas
italianas que sirvieron para que el público presente las cantara con ellos y
también, porque no, se levantaran para bailar alguna tarantela. Esta infalible
infusión de alegría fue gracias a estos jóvenes que demostraron tener vivo el
sentimiento de la sangre italiana que corre por sus venas. Para ellos ¡Mil
Gracias!.
Nuestro aporte de tradiciones culinarias además se hizo
presente, no solo con “dolci pugliesi”
para degustar en el museo, sino también con nuevas hojas coleccionables del
recetario de la cocina pugliese, donde se distribuyeron las recetas de:
Cartellatte, flores de zapallo fritas, brasciole alla barese, canellata di
Molfetta y torta de ricotta e pere.
Tenemos el orgullo de habernos encontrado una vez más
las familias, hijos, nietos y bisnietos de paisanos puglieses, disfrutando o
haciendo disfrutar de ese espíritu a la gente que gratuitamente se acercó a
nosotros.
Adrián De Palma
